DÉCOUVREZ LE NOUVEAU MENU D'AUTOMNE AU RESTAURANT SUMMUM

Nous vous invitons à découvrir le nouveau menu d'automne de notre restaurant Summumoù nous vous proposons une expérience culinaire unique et durable. Cette période de l'année nous apporte une grande variété de produits saisonniers et locaux, qui sont à la base de nos nouvelles créations. Des légumes comme les épinards et le potiron, des champignons et des fruits comme la grenade ou les agrumes donneront de la couleur et de la saveur à nos plats classiques de viande et de poisson.

Nous sommes fiers de proposer une sélection de plats soigneusement préparés à partir d' ingrédients frais et de haute qualité provenant de fournisseurs locaux engagés dans la durabilité et la consommation responsable. Dans notre restaurant, nous nous efforçons de réduire notre empreinte carbone et de promouvoir une consommation alimentaire durable.

Notre menu comprend des options pour tous les goûts, avec les meilleurs légumes et légumineuses, ainsi que des plats de viande et de poisson soigneusement sélectionnés. Nous proposons également une large sélection de vins et de boissons qui s'accordent parfaitement avec chacun de nos plats.

Cet automne, vous pouvez essayer des propositions telles que notre salade de poireaux confits avec burrata, amande et stracitella au citron ou celle avec des petits haricots, du fromage de chèvre et des fruits d'automne et des plats principaux tels que le colin grillé avec des champignons sautés et du potiron ou la joue de veau en ragoût, des gnocchis et des pleurotes. Et gardez de la place pour les desserts tels que notre tarte au chocolat à 70 % ou la crème fouettée, le caramel et les gaufrettes croustillantes.

Si vous êtes à la recherche d'une expérience gastronomique authentique, durable et saisonnière, venez essayer le nouveau menu d'automne du restaurant Summum ! Nous sommes sûrs que vous l'adorerez.