DESCOBREIX LA NOVA CARTA DE TARDOR DEL RESTAURANT SUMMUM
Volem convidar-te a conèixer la nova carta de tardor del nostre restaurant Summum , on us oferim una experiència culinària única i sostenible. Aquesta època de l'any ens porta una àmplia varietat de productes de temporada i locals , que són la base de les nostres noves creacions. Verdures com els espinacs i la carbassa, bolets i fruites com la magrana o els cítrics ompliran de color i sabor els nostres clàssics plats de carn i peix.
Ens enorgulleix oferir una selecció de plats acuradament elaborats amb ingredients frescos i d'alta qualitat originaris de proveïdors locals compromesos amb la sostenibilitat i el consum responsable . Al nostre restaurant, ens esforcem per reduir la nostra petjada de carboni i promoure el consum sostenible d'aliments.
La nostra carta inclou opcions per a tots els gustos , amb els millors vegetals i llegums, així com plats a base de carns i peixos seleccionats amb cura i cura. A més, oferim una àmplia selecció de vins i begudes que complementen a la perfecció cadascun dels nostres plats.
Aquesta tardor podràs tastar propostes com la nostra amanida de porros confitats amb stracitella de burrata, ametlla i llimona o la de mongeta tendra, formatge de cabra i fruits de tardor i plats principals com el lluç a la planxa amb saltejat de bolets i carbassa o la galta de vedella. I guarda't espai per a postres com el nostre pastís de xocolata 70% o la crema muntada, toffee i cruixent de neula.
Si busques una experiència culinària autèntica, sostenible i de temporada , vine a tastar la nova carta de tardor del restaurant Summum! Estem segurs que us encantarà.
