L'HÔTEL ALIMARA PARTICIPE AU TECNOFORUM HOTEL 2023
L'hôtel Alimara était présent à la dernière édition du TecnoHotel Forum, qui s'est tenue au Centre des congrès de Barcelone (Fira de Montjuïc).
TecnoHotel est le seul magazine espagnol spécialisé dans l'analyse et la communication des questions clés qui, en raison de leur transformation et de leur évolution constante, intéressent au plus haut point les responsables du tourisme au XXIe siècle.
Elle organise également le forum annuel TecnoHotel, un congrès qui réunit des entreprises technologiques et des professionnels du secteur hôtelier, présentant et analysant les dernières tendances en matière de gestion des revenus, de gestion des talents, de marketing numérique et d'expérience client.
Il a exploré tout ce qu'il faut savoir sur la transformation numérique du secteur hôtelier, la gestion des personnes (internes et externes) et le rôle de l'architecture pour que les clients tombent amoureux de l'hôtel.
Lors de cet événement, l'hôtel Alimara était représenté par Álvaro Arrieta, directeur du Master en gestion d'hôtels et de restaurants au CETT-UB. Dans sa présentation, Álvaro a abordé une question cruciale pour le secteur hôtelier : les possibilités de fusion entre les entreprises et les universités, en prenant comme exemple le cas réussi de l'hôtel Alimara.
LA COLLABORATION ENTREPRISE-UNIVERSITÉ, LA CLÉ DU SECTEUR DU TOURISME ET DE L'HÔTELLERIE
Álvaro Arrieta a partagé son expérience en matière d'amélioration des talents dans le secteur hôtelier grâce à la fusion entre les sphères hôtelière et académique, avec l'exemple du Campus CETT et de l'Hôtel Alimara.
L'emplacement de l'Alimara, au cœur du campus universitaire et directement relié au centre d'études, joue un rôle clé dans la formation, la recherche et le transfert de connaissances dans les domaines du tourisme, de l'hôtellerie et de la gastronomie.
Dans son discours, le directeur du Master en gestion hôtelière et restauration a souligné les quatre dimensions principales du modèle hôtelier universitaire selon ses critères : la formation, où l'objectif est d'intégrer l'apprentissage dans une expérience gastronomique et hôtelière innovante ; la R&D&I, la recherche, le développement et l'innovation dans des solutions durables pour l'industrie hôtelière ; les services d'hospitalité, avec l'objectif d'offrir des services excellents et mémorables aux clients et la dimension liée à la société, pour promouvoir la responsabilité sociale et la création de la communauté CETT intégrée dans son environnement et générant un retour social positif.
Álvaro a également présenté certains des projets les plus remarquables du modèle d'hôtel universitaire que le CETT et l'hôtel Alimara sont en train de construire, comme les similitudes entre l'hôtel et l'hôpital universitaire, le projet gastronomique innovant "Gastrosense" ou le laboratoire Alimara.
ALIMARA LAB, UN ESPACE PIONNIER À BARCELONE
Ce dernier est un espace d'expérimentation qui sert de laboratoire de recherche appliquée pour l'industrie hôtelière. Le laboratoire Alimara est dédié au développement de nouvelles technologies, de nouveaux services et de nouveaux processus dans l'industrie hôtelière.
Avec son propre groupe de recherche, de développement et d'innovation, le laboratoire cherche à améliorer l'expérience des clients, à accroître l'efficacité des magasins et à promouvoir la durabilité grâce à l'utilisation de la technologie.
Elle réalise également des essais pilotes et des prototypes de produits et de services avant leur lancement sur le marché, et promeut des programmes d'inclusion sociale, de soutien à l'éducation, de responsabilité sociale et de collaboration avec les communautés locales.
