LAS LEARNING PILLS: APRENDER DE LA MANO DE UN EXPERTO PROFESIONAL HOTELERO
Enmarcadas dentro de la dimensión de Talento Responsable del Hotel Universitario Alimara, os presentamos las Learning Pills, un formato de aprendizaje dinámico que le da un valor extra a la formación del alumnado del CETT-UB. Junto a profesionales expertos del sector, creamos experiencias pedagógicas donde los estudiantes lideran proyectos de investigación aplicada e innovación en un contexto profesional real, basándonos en un proceso de “affective learning” como modelo experiencial en la formación.
Las Learning Pills, o cápsulas formativas, ofrecen a los estudiantes del CETT-UB la oportunidad de pasar un breve período de tiempo (entre 2 y 4 horas) como observadores en el hotel, bajo la supervisión de un responsable designado. Estas Learning Pills están disponibles para todos los estudiantes del CETT-UB, independientemente de su formación o curso académico.
Esta estrategia consiste en “aprender mirando” y consta de un periodo de formación en el que el alumnado tiene la oportunidad de observar a un profesional del Hotel Alimara durante parte de su jornada laboral. Es una experiencia basada en el shadowing, cuyo objetivo es que la persona se familiarice con las tareas y aprenda de otra viendo lo que hace.
Las Learning Pills son un método que desarrolla el conocimiento a través de la práctica y la observación que permiten obtener rápidamente una idea clara de la cultura, el entorno laboral de la empresa y las funciones o el desempeño que se espera del alumnado cuando se incorporen al mercado laboral. Actualmente, se ofrecen Learning Pills correspondientes a 8 departamentos del hotel: Reservas, Recepción, Pisos, Food&Beverage, Desayunos, Eventos, Economato y Departamento Comercial.
Una de las alumnas del CETT-UB que ha participado en las Learning Pills es Isabel García, que tuvo la oportunidad de participar en dos cápsulas formativas: una de eventos comerciales y otra de la gestión de los desayunos del hotel. Tuvimos la oportunidad de acompañarla durante parte de la experiencia para que compartiera con nosotros sus impresiones. Isabel nos explicaba que la motivación para participar en las Learning Pills fue «porque son una oportunidad para ver como funciona un hotel desde dentro y aprender de los trabajadores. Son una forma dinámica de aprender.»
En cuanto al aprendizaje extraído de esta acción del Hotel Universitario Alimara, Isabel nos contó que «te permiten poner en práctica los contenidos de clase y así combinar teoría y práctica, lo que facilita mucho más el aprendizaje y lo hace más dinámico. Son pequeñas sesiones que te motivan a seguir aprendiendo.»
La alumna del CETT-UB también valoró que «gracias a las Learning Pills he podido aprender sobre los diferentes departamentos de un hotel, su organización y su funcionamiento en el día a día. También he podido ver qué áreas me interesan más para dedicarme y así definir mi futuro.»
Finalmente, le preguntamos si recomendaría la experiencia a sus compañeros y compañeras de clase: «Las recomendaría, sin duda, a los compañeros y compañeras que no tienen experiencia en hoteles, pero igualmente son una oportunidad para todo el mundo porque te permiten aprender de cualquier departamento. Además, el personal del Hotel Alimara es muy acogedor y siempre intentan ayudarte y explicarte todo lo posible.»
Acciones como las Learning Pills, con una metodología de aprendizaje basada en ofrecer experiencias enriquecedoras al alumnado del CETT-UB, ejemplifican las sinergias que se crean entre el centro educativo y el Hotel Alimara, dando sentido al concepto de Hotel Universitario y creando acciones de valor que sirvan para continuar dinamizando el sector turístico y hotelero.
