LES LEARNING PILLS: APRENDRE DE LA MÀ D'UN EXPERT PROFESSIONAL HOTELER
Emmarcades dins de la dimensió de Talent Responsable de l'Hotel Universitari Alimara, us presentem les Learning Pills, un format d'aprenentatge dinàmic que dóna un valor extra a la formació de l'alumnat del CETT-UB . Al costat de professionals experts del sector, creem experiències pedagògiques on els estudiants lideren projectes de recerca aplicada i innovació en un context professional real, basant-nos en un procés d'“affective learning” com a model experiencial en la formació.
Les Learning Pills, o càpsules formatives, ofereixen als estudiants del CETT-UB l'oportunitat de passar un breu període de temps (entre 2 i 4 hores) com a observadors a l'hotel, sota la supervisió d'un responsable designat. Aquestes Learning Pills estan disponibles per a tots els estudiants del CETT-UB, independentment de la seva formació o curs acadèmic.
Aquesta estratègia consisteix a “aprendre mirant” i consta d'un període de formació en què l'alumnat té l'oportunitat d'observar un professional de l'Hotel Alimara durant la seva jornada laboral. És una experiència basada en el shadowing, que té com a objectiu que la persona es familiaritzi amb les tasques i aprengui d'una altra veient el que fa.
Les Learning Pills són un mètode que desenvolupa el coneixement a través de la pràctica i l'observació que permeten obtenir ràpidament una idea clara de la cultura, l'entorn laboral de l'empresa i les funcions o l'exercici que s'espera de l'alumnat quan s'incorporin al mercat laboral. Actualment, s'ofereixen LearningPills corresponents a 8 departaments de l'hotel: Reserves, Recepció, Pisos, Food&Beverage, Esmorzars, Esdeveniments, Economat i Departament Comercial.
Una de les alumnes del CETT-UB que ha participat a les Learning Pills és Isabel García, que va tenir l'oportunitat de participar en dues càpsules formatives: una d'esdeveniments comercials i una altra de la gestió dels esmorzars de l'hotel. Vam tenir l'oportunitat d'acompanyar-la durant part de l'experiència per poder compartir amb nosaltres les seves impressions. Isabel ens explicava que la motivació per participar a les Learning Pills va ser «perquè són una oportunitat per veure com funciona un hotel des de dins i aprendre dels treballadors. Són una forma dinàmica d'aprendre.»
Pel que fa a l'aprenentatge extret d'aquesta acció de l'Hotel Universitari Alimara , l'Isabel ens va explicar que «et permeten posar en pràctica els continguts de classe i combinar teoria i pràctica, cosa que facilita molt més l'aprenentatge i el fa més dinàmic. Et motiven a continuar aprenent.»
L'alumna del CETT-UB també va valorar que «gràcies a les Learning Pills he pogut aprendre sobre els diferents departaments d'un hotel, la seva organització i funcionament en el dia a dia. També he pogut veure quines àrees m'interessen més per dedicar-me i així definir el meu futur”.
Finalment, vam preguntar-li si recomanaria l'experiència als seus companys i companyes de classe: «Les recomanaria, sense dubte, als companys i companyes que no tenen experiència en hotels, però igualment són una oportunitat per a tothom perquè et permeten aprendre de qualsevol departament. A més, el personal de l'Hotel Alimara és molt acollidor i sempre intenten ajudar-te i explicar-te tot el possible.»
Accions com les Learning Pills , amb una metodologia d'aprenentatge basada en oferir experiències enriquidores a l'alumnat del CETT-UB , exemplifiquen les sinergies que es creen entre el centre educatiu i l'Hotel Alimara, donant sentit al concepte d'Hotel Universitari i creant accions de valor que serveixin per continuar dinamitzant el sector turístic i hoteler.
