LE NOUVEAU MENU DE PRINTEMPS DU RESTAURANT SUMMUM
Nous vous invitons à découvrir la nouvelle carte nouveau menu printemps-été de notre restaurant Summumoù nous vous proposons une expérience culinaire unique et durable. Le printemps nous apporte une grande variété de produits saisonniers et locaux, qui sont à la base de nos nouvelles créations.
Nous sommes fiers de proposer une sélection de plats soigneusement préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité provenant de fournisseurs locaux engagés dans la durabilité et la consommation responsable. Dans notre restaurant, nous nous efforçons de réduire notre empreinte carbone et de promouvoir une consommation alimentaire durable.
Notre menu comprend des options pour tous les goûts, avec les meilleurs légumes et légumineuses, ainsi que des plats de viande et de poisson soigneusement sélectionnés. Nous proposons également une large sélection de vins et de boissons qui s'accordent parfaitement avec chacun de nos plats.
Si vous êtes à la recherche d'une expérience gastronomique authentique, durable et saisonnière, venez essayer le nouveau menu printemps-été du restaurant Summum ! Nous sommes sûrs que vous l'adorerez.
Voici quelques exemples des nouvelles propositions de Summum pour vous mettre en appétit.
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- Salade de fraises et de betteraves avec du fromage mató et des carquinyolis
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- Salade d'endives avec du bœuf séché, de la mangue et une émulsion de noisettes
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- Artichauts au four farcis de saucisse noire et d'aïoli aux pommes
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- Morue au four avec haricots de Ganxet et ail sauté et saucisse sauté sobrasada
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- Mar y montaña tradicional, boulettes de viande mijotées avec des seiches et des pommes de terre
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- Agneau à basse température avec vin de rancio et sauce crémeuse au céleri-rave
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- Orange avec biscuit aux amandes, crème et muscat
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- Mousse au citron et au basilic avec confiture de fraises
Nous profitons de l'occasion pour vous rappeler que qu'il est possible de réserver pour des groupes importants au restaurant Summum et que vous pouvez opter pour les services de petit-déjeuner et de collation. Nous disposons d'un menu pour enfants et vous pouvez nous interroger sur les préférences alimentaires ou les allergènes.
Nous vous laissons nos coordonnées afin que vous puissiez contacter directement notre service de réservation et notre service clientèle :
✉️ restaurant.summum@cett.cat
934 270 000
C/ de Berruguete, 126, 08035 (Barcelona)
De 13h à 15h | De 20h à 22.30h
