NOVA CARTA DE PRIMAVERA DEL RESTAURANT SUMMUM
Volem convidar-te a conèixer la nova carta de primavera-estiu del nostre restaurant Summum, on t'oferim una experiència culinària única i sostenible. La primavera ens porta una àmplia varietat de productes de temporada i locals, que són la base de les nostres noves creacions.
Ens enorgulleix oferir una selecció de plats acuradament elaborats amb ingredients frescos i d'alta qualitat provinents de proveïdors locals compromesos amb la sostenibilitat i el consum responsable. Al nostre restaurant, ens esforcem per reduir la nostra petjada de carboni i promoure el consum sostenible d'aliments.
La nostra carta inclou opcions per a tots els gustos, amb els millors vegetals i llegums, així com plats a base de carns i peixos seleccionats amb mim i cura. A més, oferim una àmplia selecció de vins i begudes que complementen a la perfecció cadascun dels nostres plats.
Si busques una experiència culinària autèntica, sostenible i de temporada, vine a tastar la nova carta de primavera-estiu del restaurant Summum! Estem segurs que t'encantarà.
A continuació, et deixem uns exemples de les noves propostes del Summum perquè vagis obrint boca
-
- Amanida de maduixes, remolatxa amb formallot va matar i carquinyolis
-
- Amanida d' endevies amb cecina, mànec i emulsió d' avellanes
-
- Carxofes al forn farcides de botifarra negra i allioli de poma
-
- Bacallà al forn amb jugues del Ganxet i sofrit d' all tendre i sobrassada
-
- Mar i muntanya tradicional, albòndigues guisades amb sèpia i patates rosses
-
- Xai a baixa temperatura amb vi ranci i cremós de depi-rave
-
- Taronja amb galeta d' ametlla, crema i moscatell
-
- Escuma de llimona i alfàbrega amb confitura de maduixes
Aprofitem per recordar-te que al restaurant Summum pots reservar per a grans grups i que pots optar pels serveis d'esmorzar i berenar. Disposem de menú infantil i pots consultar-nos sobre preferències alimentàries o al·lèrgens.
Et deixem les nostres dades perquè contactes directament amb el nostre servei de reserves i atenció al client:
✉️restaurant.summum@cett.cat
934 270 000
C/ de Berruguete, 126, 08035 (Barcelona)
De 13h a 15h | De 20h a 22.30h
