DESCOBREIX LA NOVA CARTA DE PRIMAVERA DEL RESTAURANT SUMMUM
Volem convidar-te a conèixer la nova carta del nostre restaurant Summum , on t'oferim una experiència culinària única i sostenible. Aquesta època de l´any ens porta una àmplia varietat de productes de temporada i locals, que són la base de les nostres noves creacions. Verdures com la carxofa i la carbassa, calçots i romesco o els cítrics ompliran de color i sabor els nostres clàssics plats de carn i peix.
Ens enorgulleix oferir una selecció de plats acuradament elaborats amb ingredients frescos i d'alta qualitat , originaris de proveïdors locals compromesos amb la sostenibilitat i el consum responsable . Al nostre restaurant, ens esforcem per reduir la nostra petjada de carboni i promoure el consum sostenible d'aliments.
La nostra carta inclou opcions per a tots els gustos, amb els millors vegetals i llegums, així com plats a base de carns i peixos seleccionats amb cura i cura. A més, oferim una àmplia selecció de vins i begudes que complementen a la perfecció cadascun dels nostres plats.
Podràs tastar propostes com l' amanida de tomàquet rostit, sardines marinades i romesco d'oliva verda , uns raviolis de melós de vedella al vi negre i remolatxa agredolça, el lluç a la planxa amb parmentier d'oli d'oliva, mongeta verda i sobrassada o l'increïble pastanaga i reducció de vi dolç. I guarda't espai per a unes dolces postres com les nostres maduixes amb cremós de xocolata blanca i almívar de mel i vinagre o un deliciós tatin de poma amb gelat de crema catalana.
Si busques una experiència culinària autèntica, sostenible i de temporada, vine a tastar la nova carta del restaurant Summum! Estem segurs que us encantarà.
