REDÉFINIR LE SECTEUR DE L'HOSPITALITÉ AVEC LE PROJET GIVAH

Au cours des dernières années, le secteur hôtelier a connu une profonde transformation dans la manière de concevoir l'expérience utilisateur. Les espaces ne sont plus seulement des lieux fonctionnels, mais de véritables éléments narratifs qui influencent la perception, les émotions et la prise de décision des clients et des utilisateurs. À l'hôtel Alimara, nous avons repensé les processus de conception traditionnels, peu en phase avec l'utilisation réelle des espaces, afin de les optimiser et d'améliorer l'expérience de nos clients.

GIVAH : repenser la conception et l'expérience des espaces d'accueil

C'est dans ce contexte qu'est né GIVAH, un projet de recherche industrielle qui vise à changer les règles du jeu, auquel se sont associés l'hôtel universitaire Alimara et le CETT. Son objectif est de développer et de valider un nouvel environnement technologique capable de transformer la manière dont les espaces, les produits et les services du secteur hôtelier sont conçus, testés et optimisés, en intégrant dès le départ l'expérience réelle de l'utilisateur.

Grâce à la combinaison de l'intelligence artificielle générative, des technologies immersives (XR) et du calcul spatial, GIVAH propose un modèle de travail plus collaboratif, dynamique et centré sur les personnes. Un environnement où les fabricants, les concepteurs, les gestionnaires d'espaces et les utilisateurs finaux peuvent co-créer, visualiser et valider des propositions à l'avance, réduisant ainsi les risques et améliorant la qualité des décisions.

Le projet, promu par l'AMBIT Living Spaces Cluster en collaboration avec un écosystème d'entreprises et d'entités issues des domaines de l'habitat, du design, de l'audiovisuel et de la gestion hôtelière, transpose la recherche appliquée à des scénarios réels. Les salons professionnels et les espaces opérationnels de l'hôtellerie et de la restauration deviennent des laboratoires vivants où tester des solutions ayant un impact immédiat et transférable au marché.

Des processus linéaires aux expériences co-créées et validées en temps réel

Traditionnellement, la conception des espaces d'accueil a suivi un cheminement linéaire : on définit d'abord le concept, puis on le conçoit et enfin on le met en œuvre. Les validations réelles arrivent généralement tardivement, lorsque les marges de changement sont limitées et les coûts élevés. GIVAH propose de rompre avec ce schéma et d'évoluer vers un modèle beaucoup plus flexible, itératif et participatif.

Le projet développe un cadre technologique hybride qui permet de générer et d'expérimenter des propositions de conception dans des environnements virtuels immersifs, enrichis de données réelles provenant de l'espace. Grâce à l'IA générative de domaine et aux systèmes agentifs, il est possible de créer, de modifier et d'évaluer des configurations spatiales, des produits et des services sans avoir recours à des prototypes physiques ni à des interventions coûteuses.

L'une des grandes valeurs différenciantes de GIVAH est sa capacité à intégrer tous les acteurs clés dans un même environnement numérique. Les concepteurs, fabricants, gestionnaires et utilisateurs peuvent interagir simultanément, visualiser les changements en temps réel et prendre des décisions communes dès les premières phases du projet. Cela permet non seulement d'accélérer les processus, mais aussi d'améliorer l'alignement entre les attentes, la faisabilité opérationnelle et l'expérience finale.

La validation du système s'effectue à travers des études de cas dans des environnements hôteliers réels, où sont analysées tant les performances techniques que la facilité d'utilisation et l'impact sur les flux de travail professionnels. Il en résulte un ensemble d'outils, de méthodologies et de flux de travail reproductibles, conçus pour faciliter l'adoption technologique par les entreprises du secteur.

Impact du projet et résultats transférables aux entreprises

Les résultats du projet GIVAH seront principalement axés sur la numérisation et l'optimisation des processus intervenant dans la chaîne de valeur de la conception, de la mise en œuvre, de la gestion et de la promotion d'expériences dans le secteur de l'hôtellerie. Plus précisément :

• Fabricants et distributeurs d'équipements pour l'hôtellerie: GIVAH facilitera l'évolution des produits physiques rigides vers des solutions plus flexibles, configurables et interactives, adaptées à différents contextes d'utilisation. Cela permettra de réduire les coûts de conception et d'accélérer les processus de personnalisation.

• Études de design, d'architecture et d'aménagement intérieur: le projet ouvrira la voie à de nouveaux flux de travail génératifs qui favoriseront la co-création et la validation précoce des concepts avec les promoteurs, les opérateurs et les fabricants, améliorant ainsi la prise de décision dès les premières phases.

• Gestionnaires et promoteurs d'espaces d'accueil: des outils avancés seront mis à leur disposition pour simuler et tester, avant la mise en œuvre, la viabilité fonctionnelle, opérationnelle et émotionnelle des espaces, minimisant ainsi les risques et optimisant les investissements.

Promouvoir le leadership numérique dans le secteur de l'hôtellerie

Au-delà de l'innovation technologique, GIVAH représente une avancée décisive vers le leadership numérique dans le secteur de l'hôtellerie. Le projet sert de catalyseur pour permettre aux entreprises, en particulier aux PME, d'intégrer des technologies de pointe telles que l'IA générative, la réalité étendue ou le calcul spatial dans leurs opérations quotidiennes, sans nécessiter d'investissements initiaux importants ni de connaissances hautement spécialisées.

GIVAH s'aligne pleinement sur les stratégies européennes et nationales de numérisation, contribuant à l'adoption réelle des technologies numériques dans des secteurs traditionnellement analogiques. Grâce à l'expérimentation appliquée, les entreprises participantes développent de nouvelles compétences numériques, explorent des modèles commerciaux plus flexibles et s'orientent vers une économie plus expérientielle, personnalisée et durable.

Programme des groupements d'entreprises innovantes (AEI) du ministère de l'Industrie, du Commerce et du Tourisme : AEI-010500-2025-60.