DIE NEUE FRÜHJAHRSKARTE DES RESTAURANTS SUMMUM
Wir möchten Sie einladen, die neue neue Frühjahr-Sommer-Speisekarte unseres Restaurants Summumwo wir Ihnen ein einzigartiges und nachhaltiges kulinarisches Erlebnis bieten. Der Frühling bringt uns eine große Vielfalt an saisonalen und lokalen Produkten, die die Grundlage für unsere neuen Kreationen bilden.
Wir sind stolz darauf, eine Auswahl an Gerichten anbieten zu können, die sorgfältig mit frischen, hochwertigen Zutaten von lokalen Lieferanten zubereitet werden, die sich für Nachhaltigkeit und verantwortungsvollen Konsum einsetzen. In unserem Restaurant bemühen wir uns, unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und einen nachhaltigen Lebensmittelkonsum zu fördern.
Unsere Speisekarte bietet Optionen für jeden Geschmack, mit den besten Gemüsesorten und Hülsenfrüchten, sowie sorgfältig ausgewählten Fleisch- und Fischgerichten. Wir bieten auch eine große Auswahl an Weinen und Getränken, die jedes unserer Gerichte perfekt ergänzen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen, nachhaltigen und saisonalen Essenserlebnis sind, sollten Sie das neue Frühlings- und Sommermenü im Restaurant Summum ausprobieren! Wir sind sicher, Sie werden es lieben.
Hier finden Sie einige Beispiele für die neuen Summum-Vorschläge, um Ihren Appetit anzuregen.
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- Salat aus Erdbeeren und Roter Bete mit Mató-Käse und Karquinyolis
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- Endiviensalat mit gepökeltem Beef Jerky, Mango und Haselnussemulsion
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- Gebackene Artischocken, gefüllt mit schwarzer Wurst und Apfel-Aioli
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- Gebackener Kabeljau mit Bohnen aus Ganxet und gebratenem Knoblauch und gebratener Wurst aus Sobrasada
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- Mar y montaña tradicional, geschmorte Fleischbällchen mit Tintenfisch und roten Kartoffeln
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- Niedertemperatur-Lamm mit Rancio-Wein und cremiger Sellerie-Rettich-Sauce
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- Orange mit Mandelbiskuit, Sahne und Muskateller
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- Zitronen-Basilikum-Mousse mit Erdbeerkonfitüre
Wir möchten diese Gelegenheit nutzen, um Sie daran zu erinnern, dass Sie im Restaurant Summum Reservierungen für größere Gruppen vornehmen können reservieren können und dass Sie sich für das Frühstück und den Snack-Service entscheiden können. Wir haben eine Kinderkarte und Sie können uns nach Essensvorlieben oder Allergenen fragen.
Wir hinterlassen Ihnen unsere Kontaktdaten, damit Sie sich direkt mit unserer Buchungs- und Kundendienstabteilung in Verbindung setzen können:
✉️ restaurant.summum@cett.cat
934 270 000
C/ de Berruguete, 126, 08035 (Barcelona)
Von 13h bis 15h | Von 20h bis 22.30h
