VENEZ DÉGUSTER LES PLATS GAGNANTS DU CONCOURS DE CUISINE ET DE RESTAURATION CETT-UB

Le restaurant Summum de l'hôtel Alimara vous offre la possibilité dedéguster les plats qui ont remporté la XXXe édition des concours de cuisine, pâtisserie et restauration du CETT-UB.

Ces plats pourront être dégustés dans le menu du midi du restaurant Summum, en édition limitée et uniquement au cours du mois de mars.Les propositions gagnantes que vous pourrez déguster sont :

• Trois temps de canard, navet et poire – Proposition d'Arnau Gallifa
• Memória a la tradición (Crème de Sant Josep avec carquiñolis et muscat) – Proposition d'Emma Junqueras
• Cocktail Coffee colada – Proposition de Nico Sánchez

Le maître d'hôtel du Hôtel AlimaraJosep Maria Arcos a participé en tant que membre du jury au concours et a souligné la créativité et le professionnalisme dont ont fait preuve tous les participants pendant l'événement.La participation à ce type de concours est une expérience unique pour les élèves du CETT-UB. Ils ont la possibilité de mettre en valeur et de démontrer les connaissances et les compétences acquises tout au long de la formation. Cela leur permet également de renforcer et améliorer les compétences telles que l'organisation du travail, l'autonomie et l'initiative, ainsi que la responsabilité et la communication sous pression. Ne manquez pas ça !