DÉCOUVREZ LE NOUVEAU MENU DE PRINTEMPS DU RESTAURANT SUMMUM
Nous vous invitons à découvrir le nouveau menu de printemps de notre restaurant Summumoù nous vous proposons une expérience culinaire unique et durable. Cette période de l'année nous apporte une grande variété de produits saisonniers et locaux, qui sont à la base de nos nouvelles créations. Des légumes comme les épinards et la betterave et des fruits comme les fraises et les abricots donnent de la couleur et de la saveur à nos plats classiques de viande et de poisson.
Nous sommes fiers de proposer une sélection de plats soigneusement préparés à partir d'ingrédients frais et de haute qualité provenant de fournisseurs locaux engagés dans la durabilité et la consommation responsable. Dans notre restaurant, nous nous efforçons de réduire notre empreinte carbone et de promouvoir une consommation alimentaire durable.
Notre menu comprend des options pour tous les goûts, avec les meilleurs légumes et légumineuses, ainsi que des plats de viande et de poisson soigneusement sélectionnés. Nous proposons également une large sélection de vins et de boissons qui s'accordent parfaitement avec chacun de nos plats.
Ce printemps, vous pouvez essayer des propositions telles que notre salade d'endives avec du bœuf séché, une émulsion de mangue et de noisettes, du saumon mariné et des poireaux confits avec de la crème de tartare, des seiches grillées avec du mojo picón, du bimi et des pommes de terre ou de la mousse de mascarpone avec des fraises et un biscuit breton pour le dessert .
Si vous êtes à la recherche d'une expérience gastronomique authentique, durable et saisonnière, venez essayer le nouveau menu de printemps du restaurant Summum ! Nous sommes sûrs que vous l'adorerez.