DESCUBRE LA NUEVA CARTA DE TEMPORADA DEL SUMMUM
Queremos invitarte a conocer la nueva carta de invierno de nuestro restaurante Summum, donde te ofrecemos una experiencia culinaria única y sostenible. Esta época del año nos trae una amplia variedad de productos de temporada y locales, que son la base de nuestras nuevas creaciones. Verduras como la alcachofa, la berenjena y la col lombarda llenarán de color y sabor nuestros clásicos platos de carne y pescado.
Nos enorgullece ofrecer una selección de platos cuidadosamente elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad originarios de proveedores locales comprometidos con la sostenibilidad y el consumo responsable. En nuestro restaurante, nos esforzamos por reducir nuestra huella de carbono y promover el consumo sostenible de alimentos.
Nuestra carta incluye opciones para todos los gustos, con los mejores vegetales y legumbres, así como platos a base de carnes y pescados seleccionados con mimo y cuidado. Además, ofrecemos una amplia selección de vinos y bebidas que complementan a la perfección cada uno de nuestros platos.
Este invierno podrás probar propuestas como nuestra coca tibia de alcachofas con mozzarella, jamón ibérico y rúcula, nuestro pollo campero relleno a la catalana, cremoso de boniato y salsa al «palo cortado» o la reinvención de un postre clásico como el pan con chocolate, aceite y sal.
Si buscas una experiencia culinaria auténtica, sostenible y de temporada, ¡ven a probar la nueva carta de invierno del restaurante Summum! Estamos seguros de que te encantará.
