DAS ALIMARA HOTEL UND NUTRICIÓ SENSE FRONTERES SETZEN SICH FÜR DIE BEKÄMPFUNG DER LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG EIN
Kürzlich hat das Hotel Alimara sein soziales Engagement durch eine Verlängerung der seit einigen Jahren bestehenden Zusammenarbeitmit der gemeinnützigen Organisation Nutrició Sense Fronteres erneuert.
Diese NRO kämpft seit 2005 gegen die Ungleichheit in der Welt im Bereich der Ernährung und der Lebensmittel für die am meisten diskriminierten Gruppen.
Nutrició Sense Fronteres fördert durch Zusammenarbeit, Ausbildung, Gleichberechtigung und Kapazitätsaufbau die ausgewogene Nutzung der Nahrungsmittelressourcen und die Solidarität zwischen den Völkern- eine Aufgabe, die mit den Zielen für nachhaltige Entwicklung 2030 im Einklang steht.
DAS PROJEKT "LEBENSMITTEL TEILEN" VON NUTRICIÓ SENSE FRONTERES
Seit 2012 arbeitet das Hotel Alimara mit dem Projekt "Share Food" zusammen, um die Vernetzung zu fördern und das Recht auf gesunde Ernährung durch die Reduzierung von Lebensmittelabfällen zu gewährleisten. Ziel ist es, die Autonomie und das Empowerment der Menschen zu fördern und gleichzeitig den ökologischen Fußabdruck durch die Reduzierung der Vernichtung überschüssiger Lebensmittel zu verringern.
Ziel dieses Projekts ist derSchutz des allgemeinen Rechts auf Nahrung für die sozial ausgegrenzten Bürger Barcelonas.
Dieses Projekt soll ein Markenzeichen und eine Referenz für eine nachhaltige und solidarische Stadt werden, eine Stadt, die sich organisiert, um ihre Lebensmittelressourcen zu teilen und zu optimieren.
Wie genau arbeiten wir vom Hotel Alimara aus zusammen? Nach der mit der NRO vereinbarten Periodizität transportieren wir die Lebensmittel vom Hotel zu einer nahe gelegenen Suppenküche. Auf diese Weise reduzieren wir die Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum und verwandeln das, was zuvor als Abfall galt, in optimale Lebensmittel für die am meisten benachteiligten Sektoren.
Das Hotel Alimara hat sich seinem Programm der sozialen Verantwortung verschrieben und arbeitet intensiv am Aufbau einer nachhaltigeren Welt mit, in der die Gleichberechtigung Tag für Tag abnimmt.
