ENTDECKEN SIE DIE NEUE FRÜHJAHRSKARTE DES RESTAURANTS SUMMUM

Wir möchten Sie einladen, das neue das neue Frühlingsmenü unseres Restaurants Summumwo wir Ihnen ein einzigartiges und nachhaltiges kulinarisches Erlebnis bieten. Diese Jahreszeit bringt uns eine große Vielfalt an saisonalen und lokalen Produkten, die die Grundlage für unsere neuen Kreationen bilden. Gemüse wie Spinat und Rote Bete und Früchte wie Erdbeeren und Aprikosen geben unseren klassischen Fleisch- und Fischgerichten Farbe und Geschmack.

Wir sind stolz darauf, eine Auswahl an sorgfältig zubereiteten Gerichten anbieten zu können , die mit frischen, hochwertigen Zutaten von lokalen Lieferanten zubereitet werden, die sich für Nachhaltigkeit und verantwortungsvollen Konsum einsetzen. In unserem Restaurant bemühen wir uns, unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und einen nachhaltigen Lebensmittelkonsum zu fördern.

Unsere Speisekarte bietet Optionen für jeden Geschmack, mit den besten Gemüsesorten und Hülsenfrüchten, sowie sorgfältig ausgewählten Fleisch- und Fischgerichten. Wir bieten auch eine große Auswahl an Weinen und Getränken, die jedes unserer Gerichte perfekt ergänzen.

In diesem Frühjahr können Sie Vorschläge wie unseren Endiviensalat mit mariniertem Lachs, Pekannüssen und grünem Apfeltzatziki, Artischockenblüten mit pochiertem Ei, schwarzem Stier und gehackten Pinienkernen, gebratene Cannelloni mit Gänseleber und Trüffelehe, gegrillten Wolfsbarsch mit Calçots und Romesco-Sauce oder gepresste Duroc-Schweinerippchen mit Ananas-Chutney und sautiertem Kraut probieren.

Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen, nachhaltigen und saisonalen Speiseerlebnis sind, sollten Sie das neue Frühlingsmenü im Restaurant Summum ausprobieren! Wir sind sicher, Sie werden es lieben.