DESCUBRE LA NUEVA CARTA DE PRIMAVERA DEL RESTAURANTE SUMMUM
Queremos invitarte a conocer la nueva carta de primavera de nuestro restaurante Summum, donde te ofrecemos una experiencia culinaria única y sostenible. Esta época del año nos trae una amplia variedad de productos de temporada y locales, que son la base de nuestras nuevas creaciones. Verduras como las espinacas y la remolacha y frutas como la fresa o el albaricoque llenarán de color y sabor nuestros clásicos platos de carne y pescado.
Nos enorgullece ofrecer una selección de platos cuidadosamente elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad originarios de proveedores locales comprometidos con la sostenibilidad y el consumo responsable. En nuestro restaurante, nos esforzamos por reducir nuestra huella de carbono y promover el consumo sostenible de alimentos.
Nuestra carta incluye opciones para todos los gustos, con los mejores vegetales y legumbres, así como platos a base de carnes y pescados seleccionados con mimo y cuidado. Además, ofrecemos una amplia selección de vinos y bebidas que complementan a la perfección cada uno de nuestros platos.
Esta primavera podrás probar propuestas como nuestra ensalada de endivias con salmón marinado, nueces pecanas y tzatziki de manzana verde, la flor de alcachofa con huevo poché, bull negro y picada de piñones, un canelón de asado con matrimonio de foie y trufa, la lubina a la plancha con calçots y salsa romesco o el costillar prensado de cerdo Duroc con chutney de piña y salteado de col.
Si buscas una experiencia culinaria auténtica, sostenible y de temporada, ¡ven a probar la nueva carta de primavera del restaurante Summum! Estamos seguros de que te encantará.
